gâteau mousseline
Gâteau mousseline (pour 6 personnes)
6 oeufs
250g de sucre
125g de farine
Bien battre les jaunes avec le sucre jusqu' à ce que le mélange blanchisse.
Bien battre la farine .
Battre les blanc en neige et les ajouter délicatement à la pâte.
Faire cuire trois quarts d'heure au four moyen (5-6).