gâteau mousseline

Publié le par S. Rousson

 

                                                              Gâteau mousseline (pour 6 personnes)

 

 

 

6 oeufs

250g de sucre

125g de farine

 

Bien battre les jaunes avec le sucre jusqu' à ce que le mélange blanchisse.

 

Bien battre la farine .

 

Battre les blanc en neige et les  ajouter  délicatement à la  pâte.

 

Faire cuire trois quarts d'heure au four moyen  (5-6).

Publié dans recettes

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